sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Laskiaispullat


Sanotaan, että yksi kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.
Tällainen laskiainen siis meillä!
Hernekeittoa ja makkaraa on syöty..
Kohta pääsemme juomaan lämmintä kahvia ja 
herkuttelemaan näillä ihanilla laskiaispullilla.

Leppoisaa sunnuntaita vaan teillekin!:)



Pullataikina:

5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa tai 2 pss (à 11 g) kuivahiivaa
1 muna
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 ½ tl suolaa
13 - 15 dl vehnäjauhoja
150 g pehmeää tai sulatettua margariinia tai voita

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä tai sulatettu rasva alustamisen loppupuolella. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan.

Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina tasaisiin osiin ja pyörittele pulliksi. Kohota leivinliinan alla. Voitele kananmunalla ja koristele mantelilastuilla tai raesokerilla. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.


Jaa jäähtyneet pullat kahtia ja täytä haluamillasi täytteillä. 
Meillä oli täytteinä seuraavat:

- Mansikkahillo & kermavaahto
- Vadelmahillo & kermavaahto
- Mantelimassa & kermavaahto

Hunnuta pullat lopuksi tomusokerilla.

6 kommenttia:

  1. Nam nam! Herkullisen näköisiä pullia, ja nuo ruusut on tosi nättejä.:) Minä vähän ajattelin, että ehkä tänä vuonna riittää eilen vanhempien luona syödyt laskaispullat. Mies vaan ei kauheasti ajatuksesta jostain syystä innostunut.;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkullisia pullia olivat, siitä kertoo tyhjä vati keskellä pöytää.;) Kauniita ruusuja olivat, tosin meinasivat nuukahtaa heti, leikkasin sitten varret pois ja noin näyttivätkin ihan kauniilta.:) Enpä ihmettele, että miehesi ei asiasta innostunut, ovathan nämä laskiaispullat harvinaista herkkua.;)

      Poista
  2. Ihania herkkupullia. Multa jäi laskiaispullat tekemättä kokonaan...vaan jospa sais tavallista pullaa tehtyä loppuviikosta kun en ole töissä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oikein makoisia ja onnistuneita pullia tuli. Tavallinen pullakin on hyvää.

      Poista
  3. Enkö ole kommentoinut tähän...outoa :/ noo upeita pullia kuitenkin =P Ihanaista Ystävänpäivää sinulle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Välillä kommentteja löytää roskapostikansiosta, toisinaan jää arvoitukseksi mihin katosivat. Kiva että kommentoit uudelleen. Kiitos!:) Ihanaa ystävänpäivää myös sinulle!

      Poista

Kiitos kommentistasi ♥