perjantai 27. joulukuuta 2013

Joulun tunnelmaa





























Vietimme hyvin rauhallisen & maltillisen joulun perheen kesken. Joulurauhan julistuksen aikaan kävimme miehen ja hänen äitinsä kanssa isovanhemmilla kahvilla. Aattoiltana syötiin minun vanhempieni luona. Joulupäivänä oli isäni syntymäpäivä, ja äidinäitini tuli vanhemmilleni kylään ja syömään, koska pääsi sairaalasta kotiin jouluksi. Kissat nauttivat täysin siemauksin aidosta joulukuusesta, joka oli tuotu omasta metsästä. Joulukukkina minulla oli taas suosikkejani, Amarylliksia. Vaikka lahjat jätettiinkin tänä vuonna minimiin eikä luntakaan ollut, niin saatiin loppujen lopuksi ihan hyvä joulu. Graavilohi, sinappihunnutettu joulukinkku, karjalanpaisti ja raikas rosolli olivat taas parasta. Nälkä ei tainnut kenellekään jäädä, ja sehän on pääasia. Mukavaa oli viettää kolme päivää perheen kanssa ja unohtaa arki. Meillä onneksi loma jatkuu vielä muutamia päiviä. Joten nyt telkkarin ääreen pizzan kera...

Intiaanipiparit


Kuten Emäntänä Olga-kirjassakin luki, on näistä "talon ehdottomista ykköskekseistä" yleisin kommentti ollut "Mitä sä laitoit näihin, onko näissä jotain toffeeta?"

Intiaanipiparit

n. 30 kpl

150 g voita
1 ½ dl intiaanisokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl leivinjauhetta
4 dl puolikarkeita spelttijauhoja

Hiero pehmeään voihin sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeriseokseen. Muotoile taikinasta pitkula, viipaloi kiekoiksi ja litistä kiekot pellille leivinpaperin päälle esim. haarukan avulla. Paista 200 asteessa 8 - 10 minuuttia.

- Sain pipareita huomattavasti vähemmän sillä tein niistä melko paksuja kiekkoja.
- Luulen, että taikina kannattaa muotoilla ja laittaa hetkeksi jääkaappiin. Huomasin, että taikinan käsittely oli hieman hankalaa ja massa mureni helposti.

Tosivegen keksit


Jouluksi tein tänä vuonna Paraisten piparkakkujen lisäksi kahdenlaisia helppoja keksejä Emäntänä Olga-kirjasta. Kirjassa Olga kertoo tästä reseptistä näin: "Nämä vegaaniset keksit syntyivät äkillisestä, lähes epätoivoisesta illan makeannälästä, kun lapset olivat jo nukkumassa." Näihin kekseihin ei tarvinnut mitään ostaa kaupasta, tällaisia perusraaka-aineita löytyy melkein aina kaapista. Ostin ennen joulua ison pussin Reilun kaupan sultanarusinoita, ja nyt niitä on tehnyt mieli laittaa joka paikkaan!

Tosivegen keksit

1 dl rusinoita
½ dl täysjyväspelttijauhoja
2 ½ dl kaurahiutaleita
1 ½ dl intiaanisokeria
½ tl suolaa
½ tl kanelia
3/4 dl rypsiöljyä tai sulatettua margariinia
½ dl soijamaitoa (myös tavallinen maito käy)

Sekoita kaikki aineet huolellisesti keskenään. Jaa taikinasta uunipellille n. 12 kekoa. Paista 175 asteessa 13 - 15 minuuttia.

tiistai 24. joulukuuta 2013

Paraisten piparkakut & Joulutervehdys


Paraisten piparkakkujen resepti löytyy jo blogistani, mutta koska näitä nyt joka joulu meillä tehdään niin tässäpä ohje kertauksen vuoksi. 

Paraisten piparkakut

n. 100 kpl

250 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
1 ½ dl siirappia
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
1 tl ruokasoodaa
n. 6 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappi, sokeri, kaneli, inkivääri, pomeranssinkuori ja neilikka, siirrä levyltä ja anna jäähtyä. Sekoita rasva ja sokeri notkeaksi vaahdoksi ja lisää siihen kananmuna voimakkaasti vatkaten. Lisää vielä siirappiseos voimakkaasti vatkaten. Sekoita sooda jauhoihin. Lisää jauhoja taikinaan vähitellen ja sekoita hyvin, kunnes taikina on kiinteää. Peitä kulho ja nosta se jääkaappiin seuraavaan päivään. Ota taikinaa sopiva pala kerrallaan ja pehmitä sitä painellen jauhotetulla pöydällä (silikonialustalla). Kauli taikinasta n. 3 - 5 millimetrin paksuinen levy. Lisää tarvittaessa jauhoja. Paina taikinasta kuvioita piparkakkumuoteilla. Laita samankokoisia kuvioita samalle pellille, näin ne kypsyvät yhtä aikaa. Paista pipareita 200-asteisen uunin keskitasolla 6 - 10 min.



Kiitos kaikille ihanille lukijoilleni joulutervehdyksistä. Toivotan teille kaikille tunnelmallista, rauhallista ja oikein herkullista Joulua! ♥

maanantai 23. joulukuuta 2013

Katalonialaiset marengit sitruunalla & valkosuklaalla


Tein Leila Lindholmin innoittamana Katalonialaisia marenkeja. Tarkoituksenani oli käyttää marenkeihin tummaa suklaata, kuten alkuperäisessä ohjeessa on käytetty. Sitä ei kuitenkaan kotoa löytynyt ja hyvä niin, sillä matkan varrella sain loistavan idean. Tuo Fazerin sitruunainen valkosuklaa on aika ihana uutuus.

Katalonialaiset marengit

7 munanvalkuaista
5 1/4 dl sokeria
puolen sitruunan mehu

100 g Fazer Lemon valkoinen leivontasuklaa 

(tai kuten alkuperäisessä ohjeessa:
100 g tummaa suklaata tai punaista karamelliväriä)


Sekoita munanvalkuaiset, sokeri ja sitruunamehu kulhossa. Nosta kulho kattilan päälle jossa kieuhuvaa vettä ja vispaa aineksia vesihauteessa kunnes marenki on 60-65 astetta. Nosta sen jälkeen kulho pois vesihauteesta ja vispaa kunnes marenki on jäähtynyt. Jos haluat tehdä suklaisia marenkeja kääntele mukaan vielä varovasti sulanutta suklaata, tai värillisiä marenkeja varten lisää n. 10 tippaa karamelliväriä ja sekoita kunnes väri on tasainen.
Nosta lusikalla marenki nokareita leivinpaperille tai muffinssi vuokiin ja paista uunissa 130 asteessa n. tunnin. 

Puolukkapullat


Toisen osan pullataikinasta käytin puolukkapulliin. Täytteen ohjeen otin Emäntänä Olga-kirjasta, jonka ostin viime kesänä. Kokeilin kirjasta myös muita ohjeita täksi jouluksi. Olen tyytyväinen. Nämä ovat ennemminkin puolukka-vaniljapullia, hyviä joka tapauksessa.

Täyte on mitoitettu ½ l pullataikinalle, puolita ohje tarvittaessa. Paista pullat muffinssivuoissa, muuten täyte valuu uunissa pellille.

Täyte:

200 g tomusokeria
3 tl vaniljasokeria
150 g voita
3 dl puolukoita

Kääntele täytteen tomusokeri ja vaniljasokeri pehmeän voin sekaan.

Levitä voi-sokeriseos kaulitun taikinan päälle. Ripottele puolukat päälle. Kääri rullaksi ja leikkaa noin kolmen sentin levyisiksi paloiksi. Asettele palat isoihin muffinssivuokiin. Kohota. Voitele kohonneet pullat munalla ja paista 200 asteisessa uunissa 12 - 15 minuuttia.

Omena-vaniljaboston


Meillä tehdään aina jouluksi bostonpulla. Tällä kertaa täytteeksi valikoitui kaupan valmista omena-vaniljahilloa, vanilliinikreemiä Sallisen jauheesta tehtynä, mantelirouhetta ja Reilun kaupan sultanarusinoita, joita ostin ison pussillisen ennen joulua.

Idean tähän bostonpullaan nappasin Pullantuoksuisesta kodista, tein vain hieman helpommalla tavalla, eli käytin valmista omenahilloa. Käytin omaa jouluista pullataikinaohjettani, jouluisen siitä tekee vain se, että lisäsin kananmunien ja rasvan määrää ja laitoin joukkoon rusinoita. Tästä bostonista tuli ihanan mehevä ja vaniljaisen lempeä.

Tein ½ litran pullataikinan, josta puolet käytin tähän bostoniin.

Juhlava pullataikina:

5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa tai 2 pss (à 11 g) kuivahiivaa
2 muna
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
13 - 15 dl vehnäjauhoja
200 g pehmeää tai sulatettua margariinia tai voita
vajaa dl Reilun kaupan sultanarusinoita

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma, rusinat ja munat. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten, jotta ilmaa sitoutuu taikinaan. Alusta taikina hyvin vaivaten. Lisää pehmeä tai sulatettu rasva alustamisen loppupuolella. Laita taikina peitettynä kohoamaan lämpimään, vedottomaan paikkaan.

Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. 


Vanilliinikreemi:

1,5 dl kreemijauhetta
4,5 dl kylmää vettä

Sekoita jauhe kunnolla veden joukkoon ja annan hetki jähmettyä.

Lisäksi tarvitset:
n. 2 dl valmista omenahilloa väliin
kananmunaa voiteluun
mantelirouhetta, rusinoita ja raesokeria päälle koristeeksi

Vaivaa taikinasta ilmat pois ja kaulitse se suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä vanilliinikreemi tasaisesti koko taikinalevyn päälle. Lisää omenahillo sinne tänne nokareina.

Rullaa levy rullalle. Voitele juoksevalla margariinilla korkeareunainen piirakkavuoka hyvin ja leikkaa pötköstä n. vuoan reunan korkeutta vastaavia paloja. Asettele palat tiiviisti vuokaan. Kohota pullaa hetki liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle vielä raesokeria.

Paista uunin keskitasolla n. tunti (minulla oli kiertoilmauuni n. 170 astetta). Peitä pulla n. puolessa välissä paistoa foliolla ja tue reunoista, jos meinaa pullahtaa yli laidan. Kokeile kypsyyttä välillä keskikohdasta.

keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Key Lime Pie eli limettipiiras



Tein amerikkalaista limettipiirasta Pirkan reseptillä, se on ihanan raikasta ja pirteää. Toi melkeinpä kesän keskelle tätä pimeyttä. Tämä sopisi hyvin uuden vuoden tarjottavaksi.

Maistuis varmaan sullekin! -blogissa tehtiin myös limettipiirasta hetki sitten. Katja teki piiraan kauniiseen sydämen malliseen vuokaan ja käytti kekseinä Bastogne-keksejä.

Key Lime Pie eli limettipiiras
16 annosta

Pohja
200 g Digestive-keksejä
75 g voita sulatettuna

Täyte
4 keltuaista
1 prk (397 g) kondensoitua, makeutettua maitoa
1 1/4 dl limenmehua (3 limeä)
2 tl limen raastettua kuorta

Koristeeksi
1 - 2 dl kuohu- tai vispikermaa
limen raastettua kuorta, limenviipaleita tai
kiiviä viipaloituna

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Lisää voisula. Sekoita tasaiseksi. Painele keksiseos vuoan pohjalle ja hieman myös reunoille. Paista pohjaa 175 asteessa noin 8 minuuttia.

Vatkaa sähkövatkaimella keltuaisten rakenne rikki kulhossa. Kaada kulhoon kondensoitu maito ja limenmehu. Lisää limenkuori. Vatkaa tasaiseksi seokseksi. Kaada täyte pohjan päälle.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla 10 - 15 minuuttia. Ota piirakka uunista. Piirakan keskusta heiluu hieman vielä tässä vaiheessa. Anna piirakan jäähtyä ja siirrä piirakka jääkaappiin vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli. Piirakka sopii erinomaisesti myös pakastettavaksi. Anna pakastetun piirakan sulaa noin 20 minuuttia ennen tarjoamista.

Vaahdota kerma. Koristele piirakka kermavaahtopursotuksilla ja limenkuorella, limenviipaleilla tai kiiveillä. Piirakka on parhaimmillaan kylmänä.


Isäni ihmetteli kurkkuviipaleita piirakan päällä... Kerroin hänelle, että kyseessä on Lime-hedelmä. Myöhemmin, kun kahvihetki oli käsillä, kyseli isä hämmästyneenä (ilmeisesti sitkeää kuorta ihmetellen), voiko tämän vipe-hedelmän syödä kuorineen? ;D Siinä sitten kiireesti selittämään, että tämä on sitrushedelmä, eikä kuorta todellakaan kuulu syödä, että ota nyt ihmeessä se suustasi pois.. Hehheh, miehet. Kyllä sain taas hyvät naurut jos en muuta!!

Joulun kahvikakku


Vielä yhden maustekakun ohjeen jaan teidän kanssanne näin joulun alla. Tämän hyvin perinteisen, joulun kahvikakun reseptin löysin Herkkuhovi-blogista. Tämäkin maustekakku on hyvin helppo ja nopea valmistaa. Nyt olen kaikki kahvikakut tehnyt tältä joululta. Paraisten piparkakut tein viime viikonloppuna. Myös isoja marenkeja tein jouluksi, niistä lisää myöhemmin.

Joulukakku
( iso kahvikakkuvuoka )

450 g fariinisokeria
300 g vehnäjauhoja
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
2 dl piimää
2 munaa
100 g voisulaa

Sekoita kuivat aineet huolellisesti keskenään. (käsin saat parhaiten). Lisää joukkoon piimä, munat ja voisula. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun & jauhotettuun kahvikakkuvuokaan. 

Paista uunin alatasolla 175 asteessa 50 - 60 minuuttia.


Piimän tilalla voi nesteenä käyttää vaikka maustamatonta jogurttiakin, kuten Makunautintoja Mimmin keittiöstä -blogissa juuri tehtiin.


maanantai 16. joulukuuta 2013

Puolukka-maustekakku


Jouluna haluan pitkälti kunnioittaa perheemme perinteitä, mutta joka vuosi kokeilen myös muutamia kokonaan uusia reseptejä. Uusi resepti voi sekin olla perinteinen, kuten tämä ihana puolukka-maustekakku Leif Mannerströmin kirjasta Perinteistä joulupöytään.

"Vastapaistetut kakut kuuluvat jouluun ja niistä leviää kotiin ihana tuoksu. Joulun hienoimpiin hetkiin kuuluu se, kun puolukka-maustekakku nostetaan uunin uumenista..."



Puolukka-maustekakku

Sokeroidut puolukat tekevät kakusta mehevän ja maukkaan. Vuoka pitää voidella hyvin, että kakusta tulee korkea ja ilmava. Kakku onnistuu, kun munat ja sokeri vatkataan oikein kuohkeaksi vaahdoksi. Jauhot lisätään siivilän läpi ja sekoitetaan varovasti nostelemalla vaahdon joukkoon.

10 - 12 palaa

Ainekset
150 g voita
3 munaa
3 dl fariinisokeria
2 dl kermaviiliä
1 dl sokeroituja puolukoita
4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl jauhettua kanelia
2 tl jauhettua inkivääriä
2 tl jauhettua neilikkaa

Sokeroidut puolukat
2 dl (pakaste)puolukoita
3/4 dl sokeria

Huuhdo ja valuta tuoreet puolukat. Sulata pakastepuolukat. Pane puolukat ja sokeri kulhoon, ja sekoita kunnes sokeri on liuennut. Kaada puolukat puhtaaseen lasitölkkiin. Sulje kannella.

Kakun valmistus: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Sulata voi ja anna sen jäähtyä vähän. Vatkaa munat ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita voisula, kermaviili ja sokeroidut puolukat keskenään. Lisää seos vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään ja siivilöi ne vaahdon joukkoon. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi varovasti nostelemalla. Kumoa taikina vuokaan. Paista kakkua uunin alatasolla 50 - 60 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla. Kakku on kypsä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Kumoa vähän jäähtynyt kakku ritilälle jäähtymään. Koristele kakku tomusokerilla.


Omenainen piimäkakku


Kahvikakkuja olen tehtaillut jo montaa sorttia. Kaikkia on toki pitänyt maistaa, mutta loput olen pakastanut joulua odottamaan. Piimäkakut ovat nopeita ja helppoja tehdä, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään ja taikina kaadetaan vuokaan. Tällä kertaa halusin perinteistä poiketen kokeilla Valion reseptiä, sillä tähän tulee myös omenasosetta. Omenasoseen tilalla voi käyttää myös luumumarmeladia tai kirsikkahilloa. Kiitokset Titan Tupaan, sitä kautta löysin tämän Valion reseptin. Kakku on mehevää ja hyvää. Tällä ohjeella teen varmasti uudelleenkin piimäkakkua.

Omenainen piimäkakku

5 dl vehnäjauhoja
2 1/2 dl sokeria
1 1/2 rkl piparkakkumaustetta
2 tl soodaa
2 dl juoksevaa margariinia
1 dl omenasosetta (tai luumumarmeladia / kirsikkahilloa)
2 dl piimää

Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään. Kaada taikina voilla hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa 50 - 60 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa. Anna jäähtyä vuoassa. Kakku säilyy peitettynä jääkaapissa yli viikon.

sunnuntai 8. joulukuuta 2013

Taateli-suklaakakku


Täällä ollaan sairastettu viime torstaista asti, joten perinteiset jouluvalmistelut ovat jääneet. Yleensä olen Itsenäisyyspäivän tienoilla tehnyt erilaisia kahvikakkuja pakastimeen, leiponut ruskeat piparkakut purkkeihin odottamaan joulua sekä aloittanut siivouksen, mutta ei tänä vuonna. Viime viikonloppuna tein meillä jo perinteeksi muodostunutta jouluista suklaa-taatelikakkua (olen ottanut ohjeen Kodin Pellervosta), sillä halusin viedä mummolleni jotain kylään mennessä. Nyt mummo onkin taas jo viikkoa myöhemmin sairaalassa, Paranemisia sinne mummolle

Tämä kakku on mehevä ja herkullinen, suklaan ja taateleiden liitto on lempeä ja jouluinen. Taatelit ovat ihania! Kakku säilyy hyvin ja paranee vanhetessaan. Kannattaa ehdottomasti tehdä se jo muutama päivä ennen joulua.

Taateli-suklaakakku

1 pkt kuivattuja taateleita (250 g)
3 dl vettä
2 dl sokeria
200 g voita
2 kananmunaa
3 dl erikoisvehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhoja
2rkl vaniljasokeria
1 tl kanelia
100 g rouhittua tummaa suklaata

Mittaa vesi ja sokeri kattilaan, lisää karkeasti paloitellut taatelit ja keitä tasaiseksi massaksi. Jos haluat vielä tasaisemman seoksen, soseuta massa sauvasekoittimella. Lisää seokseen voi kuutioituna ja anna rasvan sulaa seoksen joukkoon. Jäähdytä.

Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään, myös suklaarouheseos. Sekoita ensin kananmunat taateli-rasvaseokseen ja lopuksi kuivat ainekset. Kaada hyvin voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja kypsennä 175-asteisessa uunissa n. 1 tunti. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä kakkuvuoan alla.

* * *

Selailin viime joulun kuvia samalla, kun lisäilin niitä Instagramiin. Viime joulu oli kyllä tosi ihana, melkeinpä paras ikinä. Tänä vuonna rahat ovat tiukalla, ja emme tiedä saako mies pitää työpaikkansa. Kaksi perheenjäsentä on lisäksi enemmän sairaana, joten saa nähdä minkä verran joulua jaksetaan järjestää. Eniten tässä odottaa niitä vapaapäiviä, kun saa nukkua myöhään ja katsella elokuvia koko päivän ja syödä vatsansa täyteen. Ostoskeskukset jätän muille, meillä ei tänä vuonna lahjoja osteta - ruoat haetaan lähikaupasta, jotain tehdään itse. Pääasia on, että omasta metsästä haetaan kuusi, kinkku paistetaan ja lohi graavataan.

Mitäs te muut? Minkälainen Joulu teille on tänä vuonna tulossa ja oletteko jo aloittaneet kenties leipomaan tai siivoamaan?




Pakko ihmetellä vielä täällä leivontablogini puolella tätä ihmettä!
Bougainvilleani kukkii ensimmäistä kertaa vuosiin!
Tarinan voit lukea täältä.

perjantai 6. joulukuuta 2013

Pipari-puolukkamuffinit


Löysin Kodin Pellervosta tällaisen vähän vanhemman muffinssiohjeen, samalla kun etsin erästä jo perinteeksi muodostunutta kahvikakkureseptiä. Blogiin onkin ilmestynyt nyt tiuhaan puolukkareseptejä, joten voidaan kai jo sanoa, että on jonkinlainen puolukkakausi tai -villitys nyt menossa. Mikäs siinä, puolukkahan sopii ihan täydellisesti joululeivonnaisiin.

Pipari-puolukkamuffinit

(n. 24–30 kpl)

4 munaa
3 dl fariinisokeria
150 g voita tai margariinia sulatettuna
1 tlk kermaviiliä
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
1 dl hasselpähkinärouhetta
4 tl piparkakkumaustetta
n. 4 dl pakastepuolukoita

Kuorrutus:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2–3 rkl tomusokeria + 1 tl vaniljasokeria
puolukoita

Lisäksi tarvitaan muffinivuokia

Vaahdota munat ja fariinisokeri. Lisää voisula ja kermaviili vuorotellen keskenään sekoitettujen kuivien aineiden ja puolukoiden kanssa. Jaa taikina paperivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla.

Voit kuorruttaa muffinit tomu- ja vanilliinisokerilla maustetulla tuorejuustolla ja koristella puolukoilla.

- Ensi kerralla tekisin muffinssit erilaisella ohjeella. Puolukka + piparkakkumauste on kyllä oikein toimiva yhdistelmä, eli sitä varmaan tulee käytettyä jatkossa jossain toisessa muodossa. Itse muffinsseihin olisin kaivannut hieman enemmän makeutta (1 dl sokeria lisää?) ja enemmän rasvaa (ehkä 200 g?). Tuolla rasvamäärällä lopputulos oli hieman kuivakka, vaikka muffinssit eivät uunissa liian kauan olleetkaan. Mehevät puolukat ja vaniljainen tuorejuustokuorrute tekivät näistä ihan ok-lopputuloksen (tosin kuorrute ei riittänyt kaikkiin muffinsseihin / kuppikakkuihin). Koristeluineen kaikkineen olivat vielä ihan nättejäkin, joten kyllä tätä ideaa voisi tästä vielä jatkojalostaa.

- Iso annos, puolita tarvittaessa. Itse sain muffinsseja yhden tavallisen muffinssipellillisen (12 kpl) ja yhden minimuffinssipellillisen (24 kpl).


Muumilaakson väki saapui koristamaan jouluisia herkkuja!

Kuppikakut minikoossa, suloisia!

Hyvää Itsenäisyyspäivää!